1.生物反响器：生物反响器是使用酶或生物体（如微生物）所具有的生物功用，在体外进行生化反响的设备体系，是一种生物功用模仿机，如发酵罐、固定化酶或固定化细胞反响器等。

  生物反响器听起来有些生疏，根底原理却恰当简略。胃便是人体内部加工食物的一个杂乱生物反响器。食物在胃里经过各种酶的消化，变成咱们能吸收的营养成分。生物工程上的生物反响器是在体外模仿生物体的功用，规划出来用来出产或检测各种化学品的反响设备。或者说，生物反响器是使用酶或生物体（如微生物）所具有的生物功用，在体外进行生化反响的设备体系，是一种生物功用模仿机，如发酵罐、固定化酶或固定化细胞反响器等。

  在固定化酶大范围的使用的根底上，人们发现天然细胞自身就具有多功用的系列化反响体系选用物理或化学办法将细胞固定化，是使用酶或酶系的一条捷径。一个固定化细胞反响器犹如一台“生命活动功用推动机”。固定化细胞技能开始于70年代，其实践使用程度已超越固定化酶。如美国、欧洲、日本均选用固定化菌体柱床工艺大规模出产高果糖浆。

  基因工程又称基因拼接技能和DNA重组技能，是以分子遗传学为理论根底， 以分子生物学和微生物学的现代办法为手法， 将不同来历的基因(DNA分子)，按预先规划的蓝图， 在体外构建杂种DNA分子， 然后导入活细胞， 以改动生物原有的遗传特性、取得新品种、 出产新产品。基因工程技能为基因的结构和功用的研讨供给了有力的手法。

  基因工程是生物工程的一个重要分支，它和细胞工程、酶工程、蛋白质工程和微生物工程一同组成了生物工程。 所谓基因工程（genetic engineering)是在分子水平上对基因做相关操作的杂乱技能，是将外源基因经过体外重组后导入受体细胞内，使这个基因能在受体细胞内仿制、转录、翻译表达的操作。它是用人为的办法将所需求的某一供体生物的遗传物质——DNA大分子提取出来，在离体条件下用恰当的东西酶进行切开后，把它与作为载体的DNA分子连接起来，然后与载体一同导入某一更易成长、繁衍的受体细胞中，以让外源物质在其间“安家落户”，做正常的仿制和表达，然后取得新物种的一种簇新技能。

  基因工程是在分子生物学和分子遗传学归纳开展根底上于本世纪70年代诞生的一门簇新的生物技能科学。一般来说，基因工程是指在基因水平上的遗传工程，它是用人为办法将所需求的某一供体生物的遗传物质--DNA大分子提取出来，在离体条件下用恰当的东西酶进行切开后，把它与作为载体的DNA分子连接起来，然后与载体一同导入某一更易成长、繁衍的受体细胞中，以让外源遗传物质在其间安家落户，做正常仿制和表达，然后取得新物种的一种簇新的育种技能。 这个界说标明，基因工程具有以下几个重要特征：首要，外源核酸分子在不同的寄主生物中进行繁衍，能够跨过天然物种屏障，把来自任何一种生物的基因放置到新的生物中，而这种生物能够与本来生物毫无亲缘联系，这种才能是基因工程的第一个重要特征。第二个特征是，一种确认的DNA小片段在新的寄主细胞中进行扩增，这样完成很少数DNA样品复制出很多的DNA，并且是很多没有污染任何其它DNA序列的、肯定纯洁的DNA分子集体。科学家将改动人类生殖细胞DNA的技能称为“基因系医治”（germlinetherapy），一般所说的“基因工程”则是针对改动动植物生殖细胞的。不管称谓怎么，改动个别生殖细胞

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